店名：老滋味排骨米饭全国连锁吉林通化店
面积：80平方
店主：王冠
开业：2009-12-06
地址：老滋味排骨米饭吉林通化分店
2009年12月6号，在皑皑白雪中，一簇簇娇艳欲滴的鲜花随风摇曳，鞭炮声声声入耳，一块崭新的牌匾上写着“排骨米饭”，在牌匾的左上角老滋味排骨米饭注册商标非常醒目。这是我们老滋味排骨米饭加盟店在通化的第一家分店，今天正式开业了。
通化老滋味排骨米饭分店紧挨通化火车站，从位置上来看是一块非常适合做快餐的地方，快餐行业以用餐方便，价格实惠，走量为主，而地处火车站旁的老滋味排骨米饭通化分店正式做到了这一点。
通化老滋味排骨米饭分店整个面积我粗略估计在80平方左右，一进门首先是一块用餐区，宽阔大厅中有序的摆放着餐桌，左墙上贴着老滋味排骨米饭简介海报，右墙上是精美的老滋味排骨米饭价格表，分为三种：12元/3块、15元/4块、18元/5块。米饭+凉菜+排骨汤非常营养健康实惠的一份套餐。
用餐大厅的后面是吧台，“老滋味排骨米饭特许加盟铜牌”摆在了上面，在往里走是四个包间，为情侣用餐提供了很大的方便，非常人性化的设计。通化店的厨房面积在10平左右，算的上大厨房，一切设备摆放有序，合理的安排可以很大程度上提高工作效率。
早上开始着手准备，店主小王按照总部学习的步骤一步一步进行，我在一旁指导，所有过程进行的井然有序，排骨用的是双汇品牌，肉质非常好，每斤进价7.2元，这样每份的利润就可以看在45%左右，第一天开业，在我的建议下做了一百斤了排骨，我建议目的是，试探一下排骨米饭在当地的影响效果，按照时间的推算，中午十点半一百斤排骨全部做好了，这时屋内飘满了排骨的香味，非常诱人，米饭和凉菜也全部到位。
十点五十八分，正式营业了，这种地方人们用餐有个习惯，就是到饭点的时候都喜欢出去吃，哪怕自己离家再进。老滋味排骨米饭在未成涉及的当地当天产生了效果，客人蜂拥而至，争相购买，顾客饭后对店长的评价是，“口味不错肉很好吃，以后一定常来”。
看来，老滋味浓香型排骨米饭对东北地区的饮食口味正合适，老滋味排骨米饭通化分店就证明了这一点，第一天营业做的100斤排骨，在下午5点就已经买完了，后来的顾客直抱怨早知道卖这么快，中午就吃完在带一份回去了。
晚上打烊后，店长经过一番盘算，一共做了100斤，每份的用量在0.7斤，一共卖了150份，这样算来啊营业额就在1800元左右，除去房租100元+水电费60元+人工100元=260元。一份卖12元，而每份的利润在45%，这样算下来，净赚了550元。这就是老滋味排骨米饭在第一天刚打开市场的效果，我想经过时间的累计，得到顾客的认可，生意一定会越来越好。
老滋味排骨米饭每一家加盟店的销售状态，我们总部都会如实的告诉每位想投资的创业者，老滋味排骨米饭总部不会吹嘘什么年挣20万之类的谎言，我们用真实感动每位创业者，我们用行动让每位创业者找到实现理想的方向。
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